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ICG-Carboxymethyl Curdlan，吲哚菁绿标记羧甲基凝胶多糖，ICG-CM-Curdlan Conjugate

2026-06-05 分享

羧甲基可得然胶（Carboxymethyl Curdlan）是天然凝胶多糖Curdlan经羧甲基化修饰后的水溶性衍生物，而ICG-Carboxymethyl Curdlan则是在此基础上进一步偶联近红外荧光染料ICG所得的功能化多糖复合物。该化合物纯度高，在水和有机溶剂中均有良好溶解度，需在-20℃避光储存。

Curdlan本身是一种由β-1,3-糖苷键连接的线性葡聚糖，具有独特的热致凝胶特性——在常温下为溶液，加热至55℃以上即可形成透明凝胶。羧甲基化修饰赋予了其更好的水溶性和可化学修饰性，而ICG的引入则使其获得了近红外荧光功能。三者的结合，创造出一种兼具结构可调性和光学追踪能力的智能材料。

在水凝胶研究领域，ICG-Carboxymethyl Curdlan可作为荧光指示剂嵌入凝胶网络中。当凝胶发生溶胀或收缩时，ICG的荧光强度和波长会随微环境极性变化而改变，从而实现对凝胶相变过程的无创、实时监测。这一特性在智能响应材料的开发中极具潜力——例如设计温度响应型药物载体时，可通过ICG信号直观判断凝胶的相变温度是否达到设计要求。

在食品科学方向，该复合物可用于追踪多糖在加工过程中的行为变化。ICG的近红外荧光不受食品基质中色素和蛋白质的干扰，能够穿透浑浊体系进行检测。研究者利用这一特性，研究了羧甲基可得然胶在不同离子强度和pH条件下的构象转变，为食品增稠剂和稳定剂的配方优化提供了新手段。

此外，ICG-Carboxymethyl Curdlan还被探索用于生物传感器的构建。其多糖骨架上的羧基可与氨基反应实现固定化，ICG端则作为信号输出元件。当目标分析物与传感界面作用时，荧光信号发生变化，实现定量检测。该策略在环境监测和食品安全检测中展现出良好的应用前景。

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