Elaidic acid，反油酸的化学性质

产品名称：Elaidic acid，反油酸

一、基本信息

分子式：C18H34O2

性质：是一种不饱和脂肪酸，具体为反式脂肪酸的一种。

二、物理性质

状态：在常温下，Elaidic acid通常为固态，但具体状态可能受温度、压力等条件影响。

溶解性：具有特定的溶解性，可能溶于某些有机溶剂，但具体溶解性数据可能因实验条件不同而有所差异。

三、化学性质

不饱和性：由于其分子结构中含有碳碳双键，因此具有一定的不饱和性，可以参与一些特定的化学反应。

稳定性：在常温常压下，Elaidic acid相对稳定，但高温、光照、氧化剂等条件可能导致其分解或变质。

四、来源与制备

天然来源：Elaidic acid可能存在于某些天然油脂中，但含量相对较低。

工业制备：主要通过化学合成或油脂加工过程中的异构化反应制得。例如，在油脂氢化过程中，部分顺式脂肪酸可能转化为反式脂肪酸，包括Elaidic acid。

五、用途

食品添加剂：由于具有特定的物理和化学性质，Elaidic acid可能被用作食品添加剂，用于改善食品的口感、稳定性和延长保质期等。然而，需要注意的是，过量摄入反式脂肪酸可能对人体健康产生不利影响，因此应合理控制其使用量。

工业应用：除了食品添加剂外，Elaidic acid还可能用于其他工业领域，如涂料、塑料、橡胶等行业的原料或助剂。

关于我们：

良林科研服务平台是西安瑞胜生物科技有限公司旗下的品牌，良林科研服务平台致力于服务全球研发工作者，公司配备了一流的化合物合成、纯化、冻干、质量检测与分析等精密仪器，具有完备的生产，研发，检测全生产线的能力。良林科研服务平台致力于为客户提供有机化合物定制合成及生产服务。 我公司生产销售科研级别的药物传递和药物纳米靶向方面的产品，公司目前经营的产品主要有合成磷脂，PEG衍生物，嵌段共聚物，纳米金，磁性纳米颗粒，介孔二氧化硅，活性荧光染料，荧光量子点，点击化学和大环配体等等。

我们可以提供的相关产品：

Tetracosanoic-(12,12,13,13)-D4 acid

Hexacosanoic acid-D4

Hexadecanoic-9,9,10,10,11,11,12,12,13,13,14,14,15,15,16,16,16-D17 acid

Octanoic acid-D15

Nonanoic acid-D17

Decanoic acid-D19

Lauric acid-D23

Myristic acid-D27

Palmitic acid-D31

Heptadecanoic-D33 acid

Stearic acid-D35

Eicosanoic-d39 Acid