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Chlorogenic-CY5.5，花青素CY5.5标记绿原酸的合成与应用

2026-08-12 分享

Chlorogenic-CY5.5，中文正式名称为花青素CY5.5标记绿原酸，是针对植物源多酚类活性小分子开发的近红外荧光探针，在天然产物化学研究领域，该探针还常以Cyanine5.5 Conjugated Chlorogenic Acid、Cy5.5 Labeled Chlorogenic Acid、Near-IR Fluorescent Chlorogenic Acid的英文名称被广泛使用，为绿原酸的分子互作机制研究提供了全新的可视化路径。绿原酸是一种广泛存在于植物中的羟基肉桂酸类多酚化合物，本身仅在紫外区有弱吸收，无可见光与近红外区的荧光信号，常规检测方法难以实现其在复杂体系中的实时追踪。将CY5.5染料通过酯键连接到绿原酸的非酚羟基位点后，可在保留其多酚抗氧化活性的基础上，赋予其特征性的近红外荧光信号。

该探针的合成过程采用温和的选择性修饰工艺，精准控制反应位点，避免对绿原酸结构中多个邻位酚羟基的破坏，保障产物仍保留原始的自由基清除能力。最终产物的*大激发波长为672nm，*大发射波长为706nm，在pH 3-9的宽范围内都能保持稳定的荧光强度，不会因环境酸碱度的小幅变化出现明显的信号波动。相较于传统的紫外检测方法，该探针的检测灵敏度提升了两个数量级，即使在纳摩尔级的低浓度下，也能被近红外成像设备清晰捕捉，完全满足低浓度下的分子互作实验需求。同时共价偶联的结构十分稳定，在含有多酚氧化酶的植物提取液中长时间孵育，也不会出现染料与绿原酸母核分离的情况。

在天然产物相互作用研究场景中，该探针主要用于分析绿原酸与不同蛋白、多糖等生物大分子的结合模式，观测其在植物多酚提取体系中的扩散与聚集行为，追踪其在食品基质中的分布与迁移规律。科研人员利用该探针可以直观观测到绿原酸与淀粉分子的结合位点分布，定量分析不同条件下两者的结合亲和力，为多酚类功能食品的加工工艺优化提供实验依据。该探针在-20℃避光的甲醇溶液中密封储存，可在12个月内保持稳定的结构与荧光活性，使用时用对应的实验缓冲液进行梯度稀释即可。

屏幕截图2026-03-19104621.jpg

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